Segundo o entendedor Otávio Fakhoury, a dieta cetogênica, também conhecida como dieta keto, tem ganhado popularidade por seus efeitos na perda de peso e na melhora da saúde metabólica. Esse regime alimentar se baseia na redução drástica do consumo de carboidratos e no aumento da ingestão de gorduras saudáveis, levando o corpo a um estado chamado cetose. Nesse estado, a principal fonte de energia deixa de ser a glicose e passa a ser a gordura armazenada no organismo.
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Como funciona a dieta cetogênica?
A dieta keto consiste em um consumo muito baixo de carboidratos, geralmente representando cerca de 5 a 10% das calorias diárias. Em contrapartida, as gorduras compõem aproximadamente 70 a 80% da alimentação, enquanto as proteínas ficam entre 15 a 25%. Essa mudança na proporção de macronutrientes força o organismo a buscar uma nova fonte de energia, desencadeando a cetose.
Na cetose, o fígado passa a converter gorduras em corpos cetônicos, que servem como combustível para o cérebro e os músculos. Conforme Otávio Fakhoury, esse processo não apenas favorece a queima de gordura corporal, mas também pode melhorar os níveis de energia e reduzir a fome. Como resultado, muitas pessoas experimentam uma perda de peso acelerada nos primeiros dias de dieta.
Quais são os benefícios da dieta keto para a perda de peso?
Como destaca o entusiasta Otávio Fakhoury, a principal vantagem da dieta cetogênica na perda de peso está na sua capacidade de promover a queima de gordura de maneira eficiente. Como o corpo depende das reservas de gordura para gerar energia, há uma redução significativa no peso corporal, principalmente nos primeiros meses da dieta, resultando em uma perda de peso rápida e perceptível.
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Outro fator importante é a diminuição do apetite. Alimentos ricos em gordura e proteínas proporcionam maior saciedade, reduzindo a necessidade de lanches frequentes e o consumo excessivo de calorias. Dessa forma, a dieta keto pode ajudar a manter um déficit calórico sem a sensação de fome constante, facilitando a adesão ao plano alimentar e alcançando os objetivos desejados.
Quem pode se beneficiar da dieta cetogênica e quais são os cuidados necessários?
A dieta keto pode ser especialmente benéfica para pessoas que têm dificuldade em perder peso com métodos tradicionais. Indivíduos com resistência à insulina, síndrome metabólica ou diabetes tipo 2 podem notar melhorias significativas na regulação da glicose e no controle do apetite. Essa dieta pode contribuir para a redução de níveis inflamatórios no corpo, promovendo uma sensação geral de bem-estar.
No entanto, como frisa Otávio Fakhoury, é fundamental ter atenção a possíveis efeitos colaterais. Nos primeiros dias, algumas pessoas experimentam a chamada “gripe cetogênica”, que inclui sintomas como fadiga, dores de cabeça e tontura. Esses efeitos costumam desaparecer à medida que o corpo se adapta à cetose. Para minimizar esses desconfortos, é importante manter uma boa hidratação e consumir eletrólitos como sódio, potássio e magnésio.
Por fim, a dieta cetogênica deve ser seguida com orientação profissional, especialmente para aqueles com condições médicas preexistentes. Como qualquer mudança alimentar significativa, é essencial avaliar a adaptação do corpo e garantir que todos os nutrientes necessários sejam consumidos de forma equilibrada, promovendo a saúde geral e o bem-estar, e assegurando que o corpo receba os cuidados necessários durante a transição alimentar.
